AZERBAIJAN
Night view of Baku
AZERBAIJAN
Baku old city
AZERBAIJAN
Downtown of Baku
AZERBAIJAN
Mud Volcanno
AZERBAIJAN
Carpet shipping in Baku old cit
AZERBAIJAN
Heidar Aliyev Center
AZERBAIJAN
Shemakhi tombs
AZERBAIJAN
Shirvanshah’s Palace, Baku
AZERBAIJAN
Mauntain village Khinalig
-
Terra do Fogo
Onde começa o mito de Prometeu? A história termina no pico de Shkhara, na Geórgia, onde ele foi punido por roubar o fogo dos deuses e entregá-lo aos humanos, mas foi no Azerbaijão, em “Yanar Dag”, a montanha em chamas, onde o ato fatídico aconteceu.
O Azerbaijão tem sido chamado de “Terra do Fogo” devido ao fenômeno de “fogareiros nas encostas” causado pelo gás que vaza através de fissuras na terra. É considerada uma “maravilha do mundo”. Antes da religião do Islã, Yanardag era um lugar de fé religiosa e um santuário para os adoradores do fogo. Não muito longe de Yanardag, ou seja, 200 metros ao sul, há um vulcão fraco em erupção e espalhando água com limo. O fogo da mistura de água vulcânica e trióxido de enxofre que sai da terra pode atingir a altura de 15 metros.
-
Berço da Corrida do Petróleo
O Azerbaijão é um dos países produtores de petróleo mais antigos do mundo. Em 1803, Haji Kasimbey Mansurbekov foi o primeiro no mundo a iniciar a extração de petróleo marinho na Baía de Bibi-Heybat a partir de dois poços a 18 e 30 metros da costa.
Baku e a Península Absheron são locais históricos para a indústria petrolífera. A primeira empresa petrolífera estrangeira em Baku foi fundada pelos irmãos Nobel – Alfred, Ludvig e Robert. Ludvig Nobel mudou-se para Baku e em 1882 convidou técnicos da Finlândia, Suécia, Noruega e Alemanha, e fundou uma colônia que chamou de Villa Petrolea, localizada no distrito “Cidade Negra” de Baku.
-
Irmãos Nobel
Ludvig Nobel, um engenheiro talentoso e com grande experiência em produção industrial, estabeleceu-se em Baku em 1876. Mais tarde, seus irmãos, Alfred e Robert, se juntaram a ele. Seu sucesso empresarial e riqueza cresceram rapidamente.
A parceria dos irmãos Nobel, Branobel, desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento da indústria petrolífera no Azerbaijão. Primeiro, adquiriu diversas áreas relacionadas com o petróleo e uma pequena fábrica de querosene em Baku. Em pouco tempo, possuía poços de petróleo em Surakhani, Balakhany e Bibi-Heybat. Os Nobel construíram a primeira linha ferroviária para reduzir os custos de transporte e foram os primeiros a transportar petróleo a granel. A empresa trabalhou para melhorar seus assentamentos, o sistema de saúde e a educação acessível para os filhos dos trabalhadores e funcionários da empresa.
-
Arte e tradição em carpetes
Heródoto, Cláudio Elian, Xenofonte e muitos outros historiadores antigos do mundo descreveram o desenvolvimento da fabricação de tapetes no Azerbaijão ao longo da história. Os tapetes e carpetes tradicionais feitos de lã de ovelha local sempre fizeram parte do dia a dia.
O papel e a importância do tapete do Azerbaijão refletem-se no significado dos desenhos e na forma como os tecelões usam símbolos e ornamentos. Era comum que as meninas adivinhassem a sorte nos tapetes. Tapetes especiais foram tecidos para tratamento médico, cerimônias de casamento, nascimento de um filho, rituais de luto e orações. Até o início do século 20, os tapetes do Azerbaijão ocupavam uma posição importante no mercado mundial.
-
Baku antiga e contemporânea
Baku, em rápido crescimento, é cheia de contrastes: arranha-céus impressionantes e arquitetura moderna deslumbrante estão localizados próximos a Isheri Sheher – a cidade velha com ruas de paralelepípedos, cidade antiga.
Uma curta caminhada em Baku e sua avenida à beira-mar fará com que você se aventure na história milenar de Baku, capital do Azerbaijão. Passeie pelas suas ruas e surpreenda-se com os contrastes da arquitetura da cidade. Caminhe da Torre da Donzela do século XII até o Palácio Shirvanshah do século XV. Dos bairros típicos dos edifícios da era soviética às belas mansões e palácios do final do século XIX e, finalmente, aos modernos edifícios e arranha-céus.
-
- Getme, Getme
- Bayati Shiraz
- Ateshim var Kulum
- Bayatilar Segahi
- A Trace of Grace
Música Mugham
Mugham é música, filosofia e uma meditação única que expressa significado complexo e emocional, pensamento profundo e abrangente. Mugham fortalece e acaricia o espírito do povo do Azerbaijão.
Não importa onde você esteja no Azerbaijão, você encontrará uma recepção muito hospitaleira e calorosa acompanhada pela famosa música Mugham. É uma tradição musical centenária do Azerbaijão baseada no folclore e em histórias orais, transmitida de geração em geração. O Mugham do Azerbaijão é caracterizado por um som único e melancólico, com improvisações criativas que evocam uma infinita variedade de expressões artísticas.
-
Ouro negro do Mar Cáspio
Enquanto estiver no Azerbaijão, não deixe de saborear o inesquecível caviar local. Raro, caro e apreciado como iguaria, o caviar do esturjão do Mar Cáspio tem reputação intocável e é muito apreciado nos restaurantes modernos de alta cozinha.
O ambiente favorável e a composição química das águas fizeram do Mar Cáspio o habitat perfeito para o esturjão, a raça de peixe mais valiosa do mundo. O caviar local, muitas vezes referido como “ouro negro”, é tradicionalmente extraído do esturjão, uma iguaria do Cáspio que, desde que se tornou popular no século XVII, é conhecida mundialmente como um produto de luxo, fornecido às cortes reais da Europa, os restaurantes do guia Michelin e peixarias por toda parte.
Uma seleção de culinária do Azerbaijão
It doesn’t matter if you are in mountains or lowlands, in Azerbaijani cuisine is somewhat similar to the traditions of the Caucasian and Central Asian peoples but has its distinctive features. It is remarkable by its abundance of every possible meat, fish, and vegetable dishes (except pork) dressed by fragrant greens and spices. The national food range also includes many dishes from rice, flour, vegetables and greens, widely uses such domestic spices as caraway seeds, fennel, anise, bay leaf, etc.
Uma seleção de culinária do Azerbaijão
-
Lavangi
Deliciosa caçarola de frango recheada com nozes e ervas. É supostamente uma especialidade da região de Talish, no sul do Azerbaijão, mas é muito difícil de encontrar em restaurantes.
-
Lyulya Kabab
Uma mistura de cordeiro picado, ervas e temperos espremidos em um espeto e grelhados, geralmente servidos em lavash – folhas de pão ázimo.
-
Piti
Um ensopado de carneiro, gordura, grão de bico e açafrão, cozido e servido em panelas individuais de barro. Coloque-o em uma tigela e enxugue o suco com bastante pão.
-
Parcha-Bozbash
A palavra ‘parcha’ significa uma parte ou um pedaço, enquanto a palavra ‘bozbash’ é traduzida do Azerbaijão como um pedaço cinzento ou uma parte cinzenta porque a carne fica cinzenta durante o cozimento.
-
Pakhlava
Um dos doces festivos que se fazem no feriado de Novruz em homenagem ao Sol. O nome deriva da decoração em forma rômbica do tapete do Azerbaijão chamada ‘pakhla’, que simboliza o fogo.
A culinária do Azerbaijão é um tanto semelhante às tradições dos povos do Cáucaso e da Ásia Central, mas tem características distintas. É notável pela abundância de todos os pratos possíveis de carne, peixe e vegetais (exceto carne de porco) temperados com verduras e especiarias perfumadas. A gama alimentar nacional também inclui muitos pratos à base de arroz, farinha, vegetais e ervas, sendo amplamente utilizado temperos domésticos como sementes de cominho, erva-doce, ânis, louro, etc.
Enquanto estiver no Azerbaijão, não perca um jantar tradicional; desfrute da hospitalidade local, alimente seu corpo com as iguarias locais e sua alma com os sons profundos da música Mugham.
Night view of Baku
Baku old city
Downtown of Baku
Mud Volcanno
Carpet shipping in Baku old city
Heidar Aliyev Center.
Shemakhi tombs
Shirvanshah’s Palace, Baku
Mauntain village Khinalig
... the country full of colours
O rico património histórico e cultural, a natureza intocada, a arquitetura antiga e moderna, a cultura
única, a gastronomia e muito mais...
Visite a arte milenar dos petróglifos e explore as ricas coleções dos museus. Mergulhe na vida vibrante de Baku e conheça tradições antigas bem preservadas em vilas remotas que ainda respiram o passado...
O Azerbaijão irá inspirá-lo a explorar esta terra cheia de contraste e beleza a partir de um tapete voador imaginário na borda do céu.
CLIQUE PARA VER NOSSOS PASSEIOS MAIS PROCURADOS EXPLORANDO O AZERBAIJÃO
Saiba mais sobre o destino:
SITE DA AGÊNCIA NACIONAL DE TURISMO
